Motivtorten

Dauerblogevent

Rock'n'Roll

Schnelle Möhrenmuffins zu Ostern auf DynamiteCakes.de

Schnelle Möhrenmuffins ohne Weizen

Posted: 25. März 2018 by Franziska Robertz

Werbung für Hobbybäcker Versand Ostern und der Übergang Draußen sind um die Null Grad, mancherorts liegt Schnee – und in wenigen Tagen ist Karfreitag. Ostern ist für mich immer ein Übergang vom kalten Winter zum sonnenbeladenen Frühling. Mit Ostern beginnt die Saison. Die Eisdielen machen wieder auf und überhaupt ist alles viel farbenfroher. Mittlerweile ist Ostern für mich auch ein schönes langes Wochenende, viele Jahre waren es durch die Familiengaststätte die arbeitsintensivsten 4-5 Tage. So oder so ist es ein…

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Colcannon mit Wirsing auf DynamiteCakes.de

Colcannon mit Wirsing zur funny-frisch Chips-Wahl 2018 [Anzeige]

Posted: 27. Februar 2018

Irland und die Kartoffeln Neben Schottland ist eines meiner liebsten Länder Irland. Es fühlt sich alles so extrem vertraut an, wie es nur unsere beiden Elternhäuser schaffen. Die Blutsverbundenheit meines Mannes mit Schottland ist Fakt und uns würde eine Verbindung meinerseits mit Irland nicht verwundern. Irgendwann gehe ich dem mal genauer nach. Als ich vor ca. 7 Jahren das erste Mal in Irland war, wurde mir im Vorfeld erzählt, dass es kulinarisch nicht so toll wäre. Stimmt, es war nämlich…

Mini-Eclairs mit schokolade auf DynamiteCakes.de

Mini-Eclairs mit Schokokäse

Posted: 5. Januar 2018

Dieser Beitrag enthält Produktwerbung für Mockmill Eclair oder nicht Eclair…? Zugegeben, meine Mini-Eclairs sind eigentlich keine echten Eclairs. Es sind Fake Eclairs. Denn ich habe sie einmal quer durchgeschnitten und noch nicht mal eine Glasur obenauf gemacht. Echte Eclairs haben IMMER einen Schokoüberzug oder eine Glasur und sind NIEMALS durchgeschnitten. Aber das Schokoladenmousse ist so lecker, dass sollte nicht versteckt sein. Brandteig oder Brandmasse? Ah, noch so eine Frage: Ja, richtig, es heißt fachsprachlich Brandmasse und nicht Brandteig. Der Unterschied,…

Spritzgebäck mit Kaffee auf DynamiteCakes.de

Kaffeerosen – Spritzgebäck mit Klarstein Aromatica [Anzeige]

Posted: 17. Dezember 2017

Werbung für Klarstein Frisch gebrühter Kaffee für alle Heute geht´s mal wieder um eines meiner Lieblingsgetränke: Kaffee. Ich bin ja großer Fan von frisch gemahlenem, frisch gebrühtem Kaffee aus Porzellantassen. Ok, die Info war jetzt nicht wirklich neu. Auch dass ich diese vollautomatischen Kaffeemaschinen für daheim liebe, ist nix Neues. Weswegen ich aber schon des Öfteren in Bezug auf Kaffee kochen meine Mundwinkel verzog: Wenn wir Besuch haben, wir also mehr sind als nur wir beide, steht einer von uns…

Eiegen kostenlose Webseite mit Metro

Mit Metro kostenlos zur eigenen Webseite [Anzeige]

Posted: 13. Dezember 2017

Neulich erzählte ich dir doch vom Own Business der Metro. Der Tag, an dem jeder Geschäftsinhaber ganz kostenlos sein Geschäft durch die Metro mit eigenen Aktionen pushen konnte. Rund 88.000 Unternehmer weltweit nutzten den Service mit über 100.000 Angeboten – 5x mehr als im Jahr zuvor. Wow. In gut 300 Tagen ist es wieder soweit. Bis dahin möchte ich dich als Unternehmer, speziell dich als Gastronom, Hotelier und Caterer auf einen anderen kostenlosen Service der Metro aufmerksam machen: HoReCa.digital –…

Weihnachtskekse mit Fondant auf DynamiteCakes.de

Schnelle Weihnachtskekse mit Rollfondant

Posted: 20. November 2017

Werbung für Hobbybäcker Versand Vorgezogenes Kekse backen Normalerweise backe ich Weihnachtskekse immer erst nach Totensonntag, aber da dieses Jahr der 4. Advent gleichzeitig Heiligabend ist, möchte ich die Adventszeit gerne etwas nach vorn verlängern. Ich mag diese Zeit einfach zu sehr. Und neben dem Kerzenschein am Abend beim Einkuscheln auf der Couch, liebe ich es, wenn es aus dem Backofen nach Zimt, Butter und Gebäck duftet. Hach. Mittlerweile ist es draußen auch schon schön kalt und verdammt früh extrem dunkel,…

Pflaumentaler mit glutenfreiem Hefeteig auf DynamiteCakes.de

Pflaumentaler aus glutenfreiem Hefeteig

Posted: 18. November 2017

Dieser Beitrag enthält Produktwerbung für Schär Manchmal kommt es anders Vorweg: Die Pflaumentaler sind echt lecker. Aber eigentlich wollte ich die gar nicht machen. Als ich Zorras Blogevent „Glutenfreie Brote und Brötchen“ sah, wollte ich nicht nur einfach ein Brot machen. Nee, ich wollte Zimtschnecken mit Pflaumen machen. Überall sah ich Zimtschnecken, und ich wollte auch welche. Und da ich noch Pflaumen hier hatte, sollten es eher Pflaumenschnecken werden. Schön mit Frischkäse-Frosting obenauf. Tja, und dann machte mir der glutenfreie…

Mein 2017

Posted: 15. November 2017

Ich weiß, es ist erst Mitte November. Dennoch möchte ich jetzt schon mit den letzten 12 Monaten abschließen. Die Dunkelheit des letzten Jahres macht mich fertig. Ich will das nicht mehr. Von daher soll die Dunkelheit bleiben wo sie ist: Verbannt in den letzten 12 Monaten. Vergangenheit ist vorbei Heute vor einem Jahr sah ich etwas, das ich erst Tage später so richtig begriff. Ich sah auf diesen einen Bildschirm und meine Gedanken schlugen noch mehr Purzelbäume und gerieten so…

Schoko-Panettone Rezept auf DynamiteCakes.de

Schoko-Panettone im Miniformat

Posted: 8. November 2017

Es wird jetzt weihnachtlich Kaum sind die mit Gruselgesichtern geschnitzten Kürbisse weggeräumt und alle Geister versorgt, kündigt draußen eine Mischung aus Kohleofengeruch und feuchtkalter Luft die Winterzeit an. Noch halte ich mich bis nach Totensonntag zurück mit der Weihnachtsdeko in der Wohnung,… aber ich kann ja schonmal backen. Praktischerweise fand letztes Wochenende wieder das Synchronbacken von Zorra von kochtopf.me und Sandra von from-snuggs-kitchen.com statt. Dieses Mal sollte es ein Panettone werden, den ich zu Schoko-Panettone abwandelte. Panettone habe ich zwar…

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Kulinarische Twitter-Häppchen Oktober 2017

Posted: 2. November 2017

Altneue Bleche, eingekochtes Wasser und Halloween "Welchen haben wir heute?""Oktober." Präzision. So wichtig. — Frau Vogelbein (@FrauVogelbein) 8. Oktober 2017 Der Oktober war dieses Jahr voll von Absurditäten. Nicht nur, dass der diesjährige Sommer mit 30°C in den Oktober fiel, auch ein 10 Jahre altes Backblech, das regelmäßig benutzt wird und dennoch wie neu aussieht, verwirrte zutiefst und ließ die eigenen Bleche ganz schnell außer Sichtweite bringen. Ich möchte niemanden verunsichern, aber das ist ein 10 Jahre altes Backblech meiner…