Shortbread Sterne mit Zimt auf DynamiteCakes.de

Shortbread Sterne mit Zimt und Crunch

Posted: 4. Dezember 2016 by Franziska Robertz

oder: Zimtsterne mal anders „Stars shining bright above you night breezes seem to whisper I love you birds singin‘ in the sycamore trees dream a little dream of me…..“ Während ich diese Shortbread Stars machte, summte ich die ganze Zeit dieses Lied von Ozzie Nelson leise vor mich her (Funfact am Rande: Er ist der Vater von Ricky Nelson… „Hello Mary Lou“). Am bekanntesten wurde das Lied Dream a little dream of me vermutlich in der unvergesslichen Version von Cass…

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Kartoffelkekse mit Marzipan

Kartoffelkekse – süß und salzig

Posted: 20. Januar 2016

oder: Zweierlei vom Kartoffelbrei Heute gibt es Kartoffelkekse. Ok, eigentlich ist Keks nicht ganz der richtige Begriff für die salzige Variante. Es müsste eher allgemein als Gebäck denn speziell als Keks bezeichnet werden. Kekse sind oft aus einem sehr fetthaltigen Teig gemacht und relativ fest gebacken. Die salzige Version dieser Kartoffelkekse haben alles, nur kein Fett im Teig und sind zudem noch weich. Aber das Wort Kekse klingt einfach so schön. Keeeeekse…. wer denkt da nicht gleich an das Krümelmonster,…

Gitarre-Ukulele-Kekse

{Elvis forever} Gitarren & Ukulelen Cookies

Posted: 7. Januar 2015

Oder: Blue Moon of Kentucky Heute ist Tag 3 unseres kleinen Events zum 80. Geburtstag von Elvis Presley. Sina vom Blog Giftigeblonde und ich haben die letzten zwei Tage schon kräftig mit Euch gefeiert. Sina kochte zwei wunderbare Hauptgänge und ich machte das Dessert. Bei mir gab es Bananen-Eiscreme mit Waffeln sowie Whoopies mit Banane und Erdnuss-Frosting. Und wenn Ihr jetzt gleich mal drüben bei Sina schaut, werdet Ihr garantiert auch heute mit einem ganz tollen Gericht überrascht *klick*. Schaut…

Ingwerbrot mit Zuckerguss

Ingwer, der süß-scharfe Warmmacher für kalte Tage

Posted: 12. Dezember 2014

Draußen wird es ja immer kälter und ungemütlicher. Umso wohliger wird es in der Adventszeit in den Wohnungen. Die Kerzen machen schönes warmes Licht, die Heizung umhüllt uns mit warmer Luft, und dennoch wird einem nicht richtig warm. Wenn trotz wärmender Kleidung und guttemperierten Räumen uns immer noch kalt ist, muss man von innen nachhelfen. Es gibt jede Menge Lebensmittel, die uns von innen wärmen. Ingwer ist ein solch wunderbares Lebensmittel, und sollte als Wunderwaffe gegen Erkältungen in keiner Küche…

Kekse zur Einschulung schnell gemacht mit Fondant

Einschulung, Schultüten und farbenfrohe Kekse

Posted: 1. September 2014

oder: Alles Gute zur Einschulung Heute genau vor 30 Jahren war meine Einschulung. Verdammt lange her. Und doch erinnere ich mich noch so gut daran, als ob es grad erst gestern war. Alles war so aufregend, so emotional, so bunt, so voller prallgefüllter Zuckertüten. Ja, Zuckertüten, so heißen sie bei uns hier, diese tollen spitzen Tüten. In meiner waren ganz viele Süßigkeiten, Stifte und ein Ball. Das war so ein Softball für drinnen, der nicht hüpfte, aber man könnte so…

{Basics} Mein Plätzchenteig mit Vanille

Posted: 11. September 2013

oder: Grundteig für Plätzchen zum Ausstechen Ich bin immer wieder erstaunt, wie viele unterschiedliche Rezepte es allein für Plätzchenteig gibt. Manche nennen es auch Ausstechteig oder Keksteig. Heute stelle ich Euch mein Lieblingsrezept für Plätzchengrundteig vor. Er ist wunderbar mürbe, zart und schön vanillig. *Update 27.11.2014* Ich habe ein wenig das Rezept verändert, da mir der Teig im Ofen zu sehr hochging. Aus einem Ei sind nun zwei Eigelbe geworden. Auch habe ich die Mengenangaben auf gerade Zahlen gerundet, und…