Cupcake Swirls üben mit Moni - Bloggertreffen 2014

Bloggertreffen der Tortenkünstler 2014

Posted: 28. Juli 2014

Oder: Ein Sommertag in Berlin Es war ein wundervoller Sommertag, der vergangene Samstag in Berlin. Die Sonne schien, und es war dank der Ferien angenehm ruhig in der Stadt. Bis um 11 Uhr. Denn genau um 11 Uhr ging das große Wiedersehen mit viel Geschnatter, Geherzel und noch viel mehr Lachen los und hörte erst gegen Mitternacht wieder auf. Der Grund: Um 11 Uhr trafen sich in der Nähe des Berliner Fernsehturms die ersten Mädels und ein Mann für das…

Sommerfrische im Glas

Posted: 11. August 2013

oder: Schnelles Frischkäse-Joghurt-Trifle mit Früchten nach Wahl Für mich beginnt der Sommer mit Erdbeeren und geht nahtlos über zu Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren und, ganz wichtig, Melonen, um dann bei Aprikosen, Johannisbeeren und Blaubeeren anzukommen. Sobald es Pflaumen und Weintrauben gibt, ist eigentlich schon klar, dass man sich Gedanken um die Herbstdekoration machen kann. Aber noch sind wir mitten im Sommer. Die Erdbeeren und Kirschen werden langsam immer weniger auf den Märkten, die Regionalen gibt es schon gar nicht mehr….

Summertime and the livin‘ is easy…

Posted: 7. Juli 2013

oder: Beerentarte mit Vanille-Joghurt-Schmand …fish are jumpin‘ and the cotton is high…. La la lalala … Wenn die Temperaturen konstant warm bleiben und dieser besondere zarte Duft der Lindenbäume durch die von der Sonne aufgewärmte Stadt weht, sich die Luft wie Seide um die Haut legt, und man die ganze Welt umarmen möchte, dann und genau dann fange ich an, den alten Gershwin-Song zu trällern. Zum Glück für alle Umstehenden nur in meinen Gedanken. Der wundervolle zarte Blues einer Ella…

Cottage Mango Cheesecake by DynamiteCakes.de

Ein Hauch von Südsee…

Posted: 24. Juni 2013

oder: Cottage Mango Cheesecake nach Dr. Oetker Ich liebe Käsekuchen. Nein, das stimmt nicht. Ich liebe Cheesecake, den ganz traditionellen American Cheesecake. Ja, den liebe ich. Die Freude bei dem altdeutschen Käsekuchen, den mit Quark zubereitet, ja diese Freude hält sich bei mir in Grenzen. Dabei ist es ganz egal, ob da Rosinen drin sind oder nicht. Meine Grußmutter konnte den weltbesten Käsekuchen backen – hat die Familie gesagt. Ich glaube Ihnen. Ist Familie. Sorry Omi, aber deine Apfelkuchen, egal…

Glänzend versunkene Erdbeeren

Posted: 21. Juni 2013

oder: Happy Birthday Paps Endlich gibt es sie, die kleinen wunderbaren Beeren Nüsse*. Für mich das Beste eines jeden Sommers. So schön rot und süß. So wunderbar schnell im Mund verschwunden, nach Sonne, Sommer und Kindheit schmeckend. Mit jedem Biss so mächtig viele Endorphine freischüttend. Geschmacksexplosion pur. Erdbeeren bedeuten für mich aber auch, dass sowohl mein Papa als auch mein Opa Geburtstag haben. Den Geburtstag meines Opas gedenke ich mit heutigem Tag seit über 20 Jahren nur noch in der…